มะเร็งเต้านม
มะเร็งเต้านม ผลการวิจัยชิ้นใหม่ทราบว่าการทานผัก ผลไม้ และถั่วเหลืองมากๆ อาจลดความเสี่ยงเป็น มะเร็งเต้านม ลงได้ประมาณ 30% นอกไปจากนี้นักวิจัยยังสังเกตเห็นแนวโน้มความเสี่ยง มะเร็งเต้านม ลดลงในกลุ่มศึกษาซึ่งเป็นเพศหญิงชาวจีน 34,000 คน ซึ่งรับประทานอาหารทั้งสามประเภทนี้มากขึ้น แม้การศึกษานี้ทำแค่ในกลุ่มเพศหญิงชาวจีนในสิงคโปร์ แต่หัวหน้าผู้วิจัยมั่นใจว่าจะไม่มีความแปลกไปจากเพศหญิงอเมริกัน ส่วนเพศหญิงอีกกลุ่มหนึ่งที่ทานอาหารที่เป็นติ่มซำซึ่งประกอบด้วยเนื้อพร้อมกับไขมันอิ่มตัวก็ไม่ปรากฎว่าจะมีความเสี่ยงมากขึ้นในการเป็น มะเร็งเต้านม แม้ผลการศึกษาวิจัยเป็นเช่นนี้ แต่ก็ใช่ว่าการทานเนื้อไม่เป็นอันตราย เนื่องมาจากกุญแจสำคัญอาจอยู่ที่การปรุงทำให้ชาวจีนพร้อมกับชาวอเมริกันเกิดความเสี่ยงเป็น มะเร็งเต้านม ไม่เท่ากัน